作者：郑泓 丁光炜 赵希
金蛇献瑞，福满人间。当2025年的春节钟声敲响，千家万户的餐桌上，一位“看不见的厨师”正悄然改写着传统年夜饭的剧本。佛跳墙、毛血旺、东坡肘子、松鼠鳜鱼……曾经工序复杂、耗时耗力的“饕餮盛宴”，如今均能够在大大小小的市场中寻觅到方便、简易的快手菜及配方。科技与传统在此刻微妙碰撞，折射出中国家庭厨房的深刻变迁——从凌晨三点灶台前的烟熏火燎，到二十分钟还原一桌“记忆中的年味”，“预制菜”正以润物无声的方式重塑着中国人最重视的团圆仪式。这场饮食革命背后，是快节奏都市生活与传统情感需求的博弈，是工业化标准与手工温度的角力，更是Z世代“佛系青年”与老一辈“厨房信仰”的握手言和。